餐點配送

冷鏈城配案例:您的餐點便當,由我配送!


三级黄色片视频       放眼城市餐點便當的配送領域,歐美有Yelp、Just Eat、GrubHub等外賣平臺模式,國內經過近年的競爭演變發展,基本形成了以餓了么和美團居于第一陣營、淘點點和百度外賣第二陣營、其它外賣項目墊底的外賣平臺市場格局。其中,2015年,三全食品推出“三全鮮食”電商O2O項目,搭建了“App+funbox智能終端+中央廚房”的模式,通過自動販賣機出售,白領可以通過App支付,取得驗證碼,然后去樓下取餐,以此解決都市白領午餐問題。

       在這些城市餐點便當外賣平臺的背后,隱藏著一群“無名英雄”——餐飲城配從業者。國外的Yelp Platform和GrubHub等巨頭,只提供交易訂購平臺,不負責配送,由商家各自負責配送;而國內的城市餐點便當外賣平臺,則更傾向于自建城市配送團隊和渠道,所以我們可以在街頭巷尾看到很多有著餓了么、美團、百度外賣LOGO的城配群體。實際上,在城市餐點便當配送領域,印度孟買有著一種延續百年的社會化外包的“達巴瓦拉”(Dabbawala)城市午餐配送模式,是典型的“三段式”城市物流解決方案。

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三级黄色片视频       這種完全第三方化的城市餐點便當配送模式,目前在國內敢于試水者,寥寥無幾。而利用冷鏈技術支撐城市餐點便當的第三方城配模式,更是少之又少。

三级黄色片视频      在這樣的背景下,筆者最近在成都發現了一家專注于冷鏈同城配送的企業——匯維物流。該公司現已悄然布局,具備了成熟的川內冷鏈零擔配送網絡和城市冷鏈配送能力,專注于對貨物有溫度要求的連鎖餐飲、便利店、大賣場、配餐中心、糕點連鎖店等,提供專業、高效、安全的冷凍、冷藏以及恒溫運輸服務。

      匯維物流近期與成都某餐點便當公司戰略合作,以第三方外包的方式,承擔了其餐點便當在成都市區門店和包子亭的同城冷鏈配送。由于餐點配送的特殊性,必須在夜間進行配送,而且包子凍品溫度需控制在零下18℃,餐點為冷藏保鮮配送。這種大膽的嘗試,在一定程度上開啟了城市餐飲便當第三方專業化冷鏈配送的新天地。

 

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       我國的冷鏈物流市場,長期以來聚焦于各類冷庫建設和運營管理、中長途冷鏈干線運輸、批量貨物(商超、海鮮等)冷鏈城配與生鮮貨物冷鏈城配等領域。即使有冷鏈城配體系,也處于小散亂差的局面。匯維物流獨辟蹊徑,直接切入城配市場中的餐點便當冷鏈配送,用第三方物流外包的方式,為客戶提供從庫房到終端賣場的餐點便當冷鏈物流解決方案。這是一大亮點。

三级黄色片视频       更進一步而言,與傳統的第三方專業化冷鏈物流不同的是,該公司不僅擁有專業的制冷性能穩定的冷鏈運輸設施設備,能夠滿足客戶的多溫區配送需求,而且還采用先進的冷鏈運營管理體系,包括車載G7溫控GPS,可以實時傳輸車廂內溫度,實現全程溫控,安全性、可靠性高,能夠確保各類客戶的運輸質量要求和透明化監控管理要求。這是專注冷鏈城配服務的又一個重要表現。

三级黄色片视频      說了這么多,還是來看看來自一線的情報吧!為了讓大家深入了解餐點便當冷鏈城配的點點滴滴,筆者披星戴月、冒著“嚴寒”,才給拍下了現場第一手的照片,給我點個贊吧!

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圖片看完了,冷鏈配送流程也基本結束了。但這種創新的城市餐點便當冷鏈配送模式,是不是也讓您有一點收獲、啟迪,或者感動呢?

三级黄色片视频我想,在這些收獲與感觸之中,更多的是對匯維物流大膽創新探索服務城市居民生活的敬佩吧!如果您在成都生活,或到成都商旅,早上吃著餐點便當的時候,不要忘記,每天晚上,一群匯維人行走在夏天的“火熱”與冷庫的“嚴寒”之間,只為讓您的早餐、餐點吃得更加放心、安全!

您還等什么,趕快點餐吧!